Bandung terkenal akan suasananya yang sejuk dan menyegarkan. Setiap wisatawan yang datang pasti akan betah berlama lama di Bandung. Tidak hanya itu makanan di Bandung pun mengambil peran penting dalam menarik wisatawan. Tak terkecuali makanan tradisional khas bandung juga sangat diminati.

Bandung, Jawa Barat. Merupakan kota terbesar keempat di Indonesia dan menjadi kota terpadat kedua setelah Jakarta. Bandung selalu menjadi tujuan bagi wisatawan dari berbagai daerah di Indonesia khususnya warga Jakarta. Setiap ada waktu liburan jalan jalan utama di Bandung pasti akan sangat ramai kendaraan dari luar daerah.

Dengan kondisi udara yang sejuk banyak wisatawan yang betah berlama lama di Bandung. Kebersihan kota dan tatanan kota yang baik menambah ke estetikan Bandung. Makanan dan wisata kuliner di bandung pun sangat digemari oleh wisatawan banyak restoran premium maupun lokal yang menawarkan menu yang menggugah selera.

Tidak kalah dari itu, makanan tradisonal khas Bandung pun masih sangat mudah dijumpai dan digemari oleh wisatawan. Hampir di setiap sudut wilayah Bandung yang ramai pasti terdapat pedagang makanan tradisionalnya.

Berikut beberapa ulasan tentang makanan tradisional Bandung yang bisa kamu jumpai dan coba lansung di Bandung.

Makanan Tradisional Bandung

1. Mie Kocok Bandung

Makanan tradisional Bandung yang pertama adalah Mie kocok Bandung.
Tidak lengkap rasanya apabila mengunjungi Bandung yang udaranya dingin tidak ditemani dengan semangkuk Mie kocok yang lezat dan hangat. Mie kocok sudah sangat terkenal bagi wisatawan yang mengunjungi kota bandung.

Nikmatnya kuah kaldu hangat di temani dengan mie kuning pipih dan diberi pelengkap potongan kikil dan sayur taoge. Bila yang menyukai pedas bisa menambahkan sambal sesuai selera kalian.
Cocok banget disantap untuk menghangatkan badan dari dinginnya kota Bandung.

• Varian menu : Mie kocok, Mie bakso, sop kaki sapi dan lain sebagainya
• Range Harga : Rp. 25.000 – Rp. 45.000/porsi

2. Seblak

Makanan tradisional di bandung berikutnya yaitu seblak. Masih seputar makanan berkuah kaldu hangat yang pastinya nyaman disantap di tengah suasana dingin kota Bandung.

Seblak bandung, makanan satu ini sudah sangat terkenal hingga keluar daerah Bandung. Dan mendapat banyak penambahan dan modifikasi resep dari masyarakat. Seblak Bandung yang pada awal hanyalah terbuat dari kerupuk udang yang dibumbui dengan bawang putih dan kencur yang dihaluskan saja.

Namun kini seblak lebih dikenal seebagai makanan dengan kuah kaldu ayam berbumbu yang lezat. Varian isi di dalam semangkuk seblak pun kian banyak pilihannya seperti berbagai macam jenis kerupuk kering, beberapa jenis pasta juga suka ditambahkan, sayuran, penambahan mie atau bihun , dan pelengkap lainnya yaitu ayam potong, sosis, telur, bakso dan lain sebagainya.

• Varian menu : Seblak original, Seblak ayam, Seblak seafood, dan sebagainya
• Range harga : Rp. 10.000 – Rp. 30.000/porsi

3. Karedok

Makanan ini sangat umum dijumpai di masyarakat Bandung. Karena merupakan makanan khas sunda yang populer hingga sekarang. Disebut sebagai saladnya warga Bandung karena isi dari seporsi karedok adalah sayuran mentah dan segar.

Karedok umumnya sangat mirip dengan lotek bahkan bisa dibilang sulit untuk membedakannya. Isian dari karedok adalah mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, labu siam, daun kemangi, terong dan leunca. Kemudian di siram dengan saus kacang nikmat dengan berbagai bumbu yang sudah dihaluskan.
Yang membedakan karedok dengan lotek adalah pengunaan oncom bakar.

• Varian Menu : Karedok spesial dengan tambahan telur rebus
• Range harga : Rp. 10.000 – Rp 25.000/porsi

4. Cuanki

Berikutnya adalah Cuanki, atau bakso Cuanki dikenal sebagai singkatan dari cari uang jalan kaki.
Karena sebagian besar pedagang cuanki pasti berdagang dengan cara dipikul dan berjalan kaki mengelilingi suatu tempat.

Cuanki pun hampir mirip dengan bakso pada umumnya. Namun yang membedakannya adalah tidak ada penambahan mie atau bihun dan sayuran pada cuanki.
Dalam Seporsi cuanki kamu bisa menikmati bakso, siomay rebus, siomay goreng, tahu putih, tahu bakso, dan bakso goreng sebagai pelengkap. Tidak lupa juga taburan bawang goreng dan daun seledri.

• Varian menu : Cuanki original dengan berbagai pilihan pelengkap tambahan.
• Range Harga : Rp 10.000 – Rp 20.000/porsi

5. Surabi Bandung

Makanan Tradisional bandung tidak hanya soal makanan berat saja, banyak juga terdapat cemilan dan kudapan kecil lainnya. Salah satunya yaitu surabi bandung.
Kue yang terkenal di masyarakat dan sangat diminati. Pada dasarnya rasa dari surabi adalah netral karena hanya terbuat dari tepung beras. Namun kini banyak topping pelengkap untuk dinikmati bersama surabi seperti sirup gula aren yang nikmat, toping cokelat, keju , dan lain sebagainya.

Surabi pun kini sudah tersebar di beberapa wilayah dan mendapat perubahan resep dari daerah lain. Namun surabi tetaplah kudapan yang wajib untuk di coba.

• Varian menu : surabi original dengan berbagai warna dan berbagai topping sesuai selera.
• Range Harga : Rp 3.000 – Rp. 5.000/pcs

6. Pisang Bolen

Jajanan Tradisional satu ini pasti sudah tidak asing bagi masyarakat bahkan sampai ke luar daerah. Tidak afdol rasanya jika berkunjung ke Bandung tidak membawa oleh oleh Pisan bolen sebagai buah tangan untuk orang di rumah.

Bolen merupakan roti khas indonesia yang memiliki lapisan renyah seperti kroisan. Roti ini mengadaptasi pengaruh kue pastri Eropa terhadap makanan Indonesia. Seiring berjalannya waktu Bolen semakin dikreasikan resepnya, sampai saat ini yang paling terkenal adalah bolen isi pisang dan dipadukan dengan pelengkap lainnya seperti Cokelat, keju, dan sebagainya.

Saat ini tempat yang sangat terkenal di Bandung untuk membeli Bolen pisang adalah kartika Sari Bandung.

• Varian menu : Bolen pisang original, Pisang keju, Pisang Cokelat
• Range Harga : Rp. 70.000 – Rp. 90.000/box

7. Misro

Makanan Tradisonal Bandung yang terakhir dibahas adalah Misro.
Kudapan cemilan satu ini pasti sudah sangat dikenal juga oleh masyarakat, berbagai kalangan pasti akan suka dengan rasanya mulai dari anak anak hingga orang dewasa.

Misro atau dalam bahasa sunda amis di jero yang artinya manis di dalam. Makanan tradisional Bandung ini terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan gula merah kemudian digoreng.
Rasa gurih dari singkong parut yang di campur dengan kelapa dan garam, dipadukan dengan manisnya gula merah sebagai isiiannya. Menjadikan cemilan ini selalu di buru oleh warga.

• Varian Menu : Misro original
• Range Harga : Rp. 2.000 – Rp. 3.000/pcs

Diatas adalah ulasan beberapa makanan tradisional di bandung, kalian yang mengunjungi bandung untuk berwisata bersama keluarga. Tidaklah lengkap apabila tidak mengunjungi dan mencicipi makanan tradisional dari bandung pula. Makanan yang disajikan pasti akan menambah nikmat suasana berlibur ke Kota Bandung.